شيش طاووق مع الأرز الأبيض

موضوع: شيش طاووق مع الأرز الأبيض 09.12.07 22:31

شيش طاووق مع الأرز
الأبيض

نوع المائدة: شرقي/ عربي
نوع الوجبة: طبق أساسي
نوع
الوصفة: دواجن, خفيف, أرز
الكمية: تكفي 4-6 أشخاص
مدّة التحضير:15
دقيقة
مدّة الطهو: 5-7 دقائق

المقـادير:

مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق:
750 غرام
من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة
¼
كوب من عصير الحامض
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
4 فصوص من الثوم
المسحوق
½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
ملعقة صغيرة من معجون
الطماطم
ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف
مكعبان من مرقة الدجاج ماجي ملح
أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق
القرفة
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
200 غرام أو حبتان صغيرتان من
الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
مكونات
الأرز:
كوبان أو 400 غرام من أرز الباسماتي المغسول
½3 أكواب أو 875 من
الماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
مكعبان من توابل الأرز الأبيض ماجي

طريقة التحضير:

1-تُمزج كافّة مكوّنات
تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على
الأقلّ لتتبيلها.
2-في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.
3-يُشْوى
الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب
لوناً بنياً ذهبياً.

طريقة إعداد
الأرز:

يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، ومكعبا توابل
الأرز الأبيض ماجي.
يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار
خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

إقتراح للتقديم: يُقدّم
الطبق مع صلصة الدقوس.

طبعا ما بعرف شو الدقوس لاني ناقل
الموضوع.....

موضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض 11.12.07 18:43

تسلم الايادي

موضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض 25.12.07 6:21

جزاكم الله خير

وبارك فيكم

وصلي الله علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبة اجمعين flower flower

موضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض 01.04.08 17:39

موضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض 25.05.08 3:51

يسلمووووووووو بارك الله فيك

يسلمووووووووو بارك الله فيك
شيش طاووق مع الأرز الأبيض Www-6v7-com-cba6ba1512

موضوع: رد: شيش طاووق مع الأرز الأبيض 27.05.08 19:02

بارك الله فيك

ويعطيك عافيه