▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌

طريقة البوفيه :-

ان
نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه
بالتأكيد لكن ديكور البوفه يلعب دورا رئيسيا بل مهما جدا جدا و هو في
الحقيق ة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه
دون الأخرى ..

/

-
الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن
الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني
البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم
الحفاظ عليها بشكل سليم .

- وجود منظر طبيعي كلوحة كبيرة أو سجادة جدارية خلف البوفيه حركة تجعل من البوفيه الذي صنعتيه شيئا يفوق توقعاتهم ..

/

أنواع البوفيه :-

- قد يكون البوفيه معتمدا على نوعية واحدة مثلا : البوفيه البحري و هي مكون من وجبات أطباق بحرية حتى السلطات المقدمة تكون بحرية كسلطة التونة ..

- وقد يكون بوفيه معتمدا على أطباق دول معينة كالبوفيه الآسيوي و هو أيضا يقدم تحت تصميم أسيوي في ديكوراته و حتى شكل أوانيه ..

-
البوفيه المشكل : هو الذي لا يعتمد على نوعية معينة او نظام واحد و قد
يحتوي على عدة أطباق من مختلف الدول و من مختلف الأصناف سواء كانت بحرية أو
غيرها
(وهو النوع الذي يفضله الاغلبية) ..

/

مستلزمات تجعل البوفيه متميزا :-

1- آنية الاحماء ( وهي ما تحفظ الطعام ساخنا ) ..
▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 3f19364c38

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 3f19364c38

2- ملاقط البوفيه الخاصة و هي متعددة الأشكال تبعا لوظيفتها فمنها الخاص باللحوم و منها الخاص بالسلطات ..
▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 1a2493a174

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 1a2493a174

3- والملاعق المختلفة منها الخاص بالحلويات و منها الخاص بالشوربات

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 229da1a77a

4- واذا كنت ممن يعشقون الكماليات في البوفيه فاليك حاملات خاصة للبوفيه ..

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ E61ae288e6

/

كيفيـة ترتيب البوفيه !!

- يعتمد ترتيب و تنظيم طاولات البوفيه على ذوق صاحب المنزل و لكن ما ينصح به خبراء تنظيم حفلات البوفيه ,,

هو
عدم وضع الطاولات جميعها على مستوى واحد أو جعلها متراصة كطابور عسكري فهو
يعطي شكلا رتيبا و مملا نوعا ما كما و انه يجعل الضيوف متكدسين و متزاحمين
انتظارا لمن امامهم و ذلك لعدم وجود خط سير آخر ولذلك نوعي في طاولاتك و
في ارتفاعاتها و حتى أشكالها و هو امر جميل و لصالحك لأن معظمنا لا يملك
مجموعة من الطاولات المتساوية جميعها في الطول و العرض و الشكل بحيث تكفي
لعمل البوفيه الذي اعتدنا رؤيته .

/

اليك هنا أمثلة على عدة أشكال للبوفيه و ترتيب طاولاته و لاحظ معي ديكور البوفيه المكون من خامات بسيطة و لكن بلمسات رائعة.
لاحظ
كيف أن الطاولات ليست متلاصقة و انها تبعد مسافة ليست بالقلية عن البقية و
كيف أن الحامل موضوع على الطاولة و قد أضفى منظرا جميلا جدا وقد خصصت
الطاولة الوسطية هذه للاطباق و الملاعق و الشوك و السكاكين اضافة الى
المناديل و الكؤوس و استخدم الستاند لوضع الزهور و أشياء بسيطة.

/

-
قسم السلطات في البوفيه و طريقة تنسيقه هنا اعتمدت على التنسيق الهرمي
للأطباق واعتمد الديكور على اخدعة المراوحة بين الألوان فاللون الخشبي
للطاولة بات ظاهرا عند استخدام الأطباق البيضاء أو الفاتحة ( تعلمي غاليتي
خدع البوفيه البسيطة و التي تضفي رونقا جذابا) كما اضاف الترتيب الهرمي
للأطباق لمسة اضافيه للديكور و كذلك الاضاءة الصفراء لأن انعكاس اللون
الأصفر للاضاءة على اللون الأخضر للسلطات يعكس اشراقة الشمس على الحقول
الخضراء .

وهذة صور لبعض البوفيهات : =

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ D52614589f

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ D52614589f

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 590c932924

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 4c106b3a9d

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 10342_1173628308

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 20070502055

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ 61870_1233351951

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ DSC01558

ركن الحلويات

▌ تعلمي كيف تصنعي بوفيـه نـاجح "بالصور"▌ DSC01567

كل الشكر لكمـ

صبايا يلى بتعمل اى بويه تعزمنى
بس يكون مثل هدول او شبيه

مشكووووووووووووووووووووووووووووووور

بارك الله فيك

جزاك الله كل خير

اكلات لذيذةراااااااااااائعه و راقيه
بالأسلوب والطرح
وطريقة التحضير
سلمت الانامل
تقبلي تحيااتي

» تعلمي ربط الحجاب........
» تعلمي الرسم ع الأظآفر .. new
» تعلمي كيف تتخلصي من الخجل
» O?°'¨ ( كيف أضع مكياجي شرح بالصور ) ¨'°?o
» امثال عربيه لكن بالصور...........